SIDRAP, sindosulsel.com – Pemerintah Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap) memperkuat pengembangan industri kopi lokal melalui kerja sama dengan Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Hasil Perkebunan, Mineral Logam, dan Maritim (BBSPJIHPMM), unit kerja Kementerian Perindustrian.
Penguatan kerja sama itu dibahas saat Ketua Tim Optimalisasi Pemanfaatan Teknologi, Konsultasi, dan Pendampingan Teknis BBSPJIHPMM Asma Assa bersama tim menemui Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif di Rumah Jabatan Bupati Sidrap, Jumat (04/09/2026).
Pertemuan tersebut membahas peningkatan kualitas dan daya saing komoditas unggulan daerah, khususnya kopi.
Melalui kerja sama dengan Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Sidrap, BBSPJIHPMM akan menjalankan program pembinaan, peningkatan kompetensi, serta penerapan teknologi industri bagi pelaku usaha lokal.
Salah satu program yang disiapkan yakni peningkatan kompetensi pengolah kopi melalui penerapan teknologi pascapanen. Program tersebut akan melibatkan produsen kopi di Desa Leppangeng, Kecamatan Pitu Riase.
Baca Juga : Aktivitas Pertanian Sidrap Tampil di APKASI Expo 2026, Tarik Perhatian Pengunjung
Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif mengatakan peningkatan kualitas pengolahan menjadi penting agar komoditas kopi dapat memberikan nilai tambah yang lebih besar bagi masyarakat.
“Kopi merupakan salah satu komoditas andalan di daerah kita. Karena itu, kualitasnya harus terus ditingkatkan, mulai dari proses pascapanen hingga menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi,” kata Syaharuddin.
Menurutnya, dukungan teknologi dan pendampingan dari Kementerian Perindustrian dapat dimanfaatkan pelaku usaha untuk memperbaiki mutu produk sekaligus memperluas jangkauan pemasaran.
“Potensi kita ada. Tinggal bagaimana kita tingkatkan kualitas, kemasan, dan pemasarannya. Pemerintah daerah akan terus mendukung agar produk unggulan Sidrap tidak hanya dikenal di daerah, tetapi juga mampu bersaing di pasar yang lebih luas,” ujarnya.
Baca Juga : Petani Sidrap Sukses Panen 2,52 Ton Gabah di Tengah Musim Kemarau
Pemkab Sidrap berharap kolaborasi tersebut dapat memperkuat industri pengolahan kopi, meningkatkan kapasitas pelaku usaha, serta mendorong peningkatan nilai ekonomi bagi petani dan produsen kopi, khususnya di Kecamatan Pitu Riase.
Pertemuan turut dihadiri Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Sidrap Patahangi Nurdin, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Sidrap Fajri Salman, serta Camat Pitu Riase Andi Mukti Ali.
